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多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭

菜谱编号:038-681
多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭”。
多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

楼上的阿姨自已开荒种了块小菜地,每天乐呵呵地浇水,除草辛苦付出换来了小小的丰收,南瓜丝瓜都到了丰收的时候,就这样经常能吃到阿姨摘来送我的新鲜蔬菜,还分了我一个大南瓜,很嫩很嫩的那种,阿姨说不早点摘估计就没了……·哈哈,看来不劳而获的还不止我一人哦。

大大的南瓜分给嫂子拿走一半,还有好多,煮饭,做馒头还配鸡肉做了这份南瓜鸡丁玉米饭,刚从地里摘下的南瓜嫩嫩的甭提多新鲜了非常的好吃,真心地感谢谢阿姨,下次我做了好吃的还要继续送给你哈。

多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:一块--
辅助料用量
南瓜:适量青椒:适量
胡萝卜:适量姜丝:适量
小葱:适量--
调味料用量
豆瓣酱:适量胡椒粉:适量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量--

多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭的做法步骤

  • 第七步:将青椒丁加入炒匀。
  • 第八步:倒入胡萝卜丁拌匀出锅,与玉米米饭同食即可。
  • 第六步:6、 加少许盐,鸡精调味。
  • 第五步:炒至南瓜稍软时加入鸡丁同炒至熟。
  • 第四步:锅中余油将姜丝小葱及豆瓣酱爆香,放入南瓜丁翻炒。
  • 第一步:鸡脯肉洗净后切成小丁,加料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制一会。
  • 第三步:锅中倒适量油,油热后将鸡丁放入,炒至颜色发白时盛出。
  • 第二步:南瓜去皮切小丁,青椒切成同样大小的片,胡萝卜切稍小的丁。
  • 多吃点粗粮让健康加分---南瓜鸡丁玉米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡脯换成鸡腿肉味道更好更嫩。
    2、豆瓣酱已经很咸,盐加入时要少量。
    3、米饭中可加玉米粒同煮,也可换成喜欢的菜丁同煮也很好吃。

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