番茄炒豆瓣
番茄炒豆瓣是【小惠子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒豆瓣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这豆瓣是当蚕豆外皮有些老时，就剥去表衣，成了新鲜的豆瓣，可以放汤或炒着吃。今炒的菜很简单，有番茄浓浓的酸味，相信大家也喜欢吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：1只 | 豆瓣：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
番茄炒豆瓣的做法步骤
番茄炒豆瓣做法技巧/窍门/补充说明：
剥好蚕豆，先洗净，后剥皮。