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红焖猪手

菜谱编号:028-540
红焖猪手是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖猪手”。
红焖猪手
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪手:600克黄豆:200克
辅助料用量
莲藕:400克腐乳:3块
白糖:适量油:适量
姜:适量蒜:适量

红焖猪手的做法步骤

  • 第三步:下入腐乳和猪手,炒匀。
  • 第四步:再放入莲藕炒匀。
  • 第五步:将莲藕猪手一起移入压力锅,放入泡好的黄豆,时间调至30分钟即熟。
  • 第一步:将3块腐乳加2勺白糖拌匀。
  • 第二步:锅里放油,将姜蒜爆香。
  • 红焖猪手做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腐乳已有咸味,所以不需放糖。
    2、用电压力锅做这道菜也无需放水,如果是普通锅就要加适量水才能焖熟。

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