当前位置:首页 > 菜谱大全 > 木耳鸡汤

木耳鸡汤

菜谱编号:285-418
木耳鸡汤是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鸡汤”。
木耳鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人爱吃鸡肉、爱喝鸡汤;这次难得买到了一只大大的油多草母鸡,因为鸡较大鸡油又较多了,所以购买时就请老板帮忙对半斩开,准备分二次炖汤来享受它的美味了~~~

木耳鸡汤主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
木耳:10瓣草母鸡:半只
辅助料用量
葱:少许食盐:3小勺
姜:少许--

木耳鸡汤的做法步骤

  • 第二步:木耳提前用温水泡发
  • 第八步:调入食盐拌匀后关火
  • 第三步:草鸡清洗干净
  • 第一步:准备好木耳和草鸡
  • 第五步:炖开后转小火
  • 第九步:又黄又油的鸡汤上桌咯
  • 第六步:炖约半小时后用筷子戳下,看能否戳动
  • 第七步:放入木耳再炖至10分钟左右
  • 第四步:与葱段、清水一起放入锅中加盖大火
  • 木耳鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、木耳需提前用温水泡开
    2、这是小草鸡易烂,如果是老母鸡可改用压力锅炖更省事

    菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:木耳

    木耳鸡汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老方小雨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳鸡汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜