家常茄子
家常茄子是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常茄子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | 青辣椒:两个 |
西红柿:一个 | 半肥瘦猪肉:200克 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | -- |
家常茄子的做法步骤
家常茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为茄子比较吸油,油稍微多放一点。
2、切片用水泡一下,防止变黑。
相关食材:茄子