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香酱饼

菜谱编号:285-928
香酱饼是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酱饼”。
香酱饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

街头到处都是的小吃、自己在家做的酱饼口感和外面买的肯定有差但是一样是超级美味……酱料可以按个人口味和喜好来调配本人的只供参考

香酱饼主厨:?不爱吃糖的糖糖糖?

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白芝麻:适量面粉:适量
小葱:适量--
辅助料用量
老抽:适量糖:适量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量--

香酱饼的做法步骤

  • 第八步:然后把饼拿出来 趁热 撒上小葱、白芝麻 香酱饼就完成啦????
  • 第七步:诺 就这样
  • 第十二步:成品 是不是炒鸡简单的
  • 第十步:成品 再切成小块 方便食用就可以啦
  • 第十一步:成品
  • 第三步:醒面的间隙来调个酱料:碗里放适量老抽生抽蚝油盐和糖 还加了一点点的番茄酱 搅拌均匀 备用 我还切了一点小葱段
  • 第一步:面粉放入大碗里 边加水 边用筷子搅拌成这种棉絮状
  • 第九步:成品 好油食欲啊??????
  • 第四步:面团醒好以后 用擀面杖擀成薄饼 当然 厚薄按个人喜好 薄一点就熟得快一点
  • 第二步:用手把面团揉成光滑、略柔软的面团 密封起来 醒面20分钟这样~
  • 第六步:翻面 煎到两面都有点焦黄 就关火 然后用刷子、或者勺子 把之前调好的酱汁均匀的刷在饼上
  • 第五步:平底锅里放少许油 放面饼进去 小火慢煎
  • 香酱饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1面团里可以加少许糖一起揉面醒发后面团会更柔软
    2酱料里可以放豆瓣酱、海鲜酱、黄豆酱、甜辣酱、花生酱:芝麻酱、五香粉、孜然粉、胡椒粉之类的……随意但是一定要加一点老抽比较上色~颜色会好看一些
    3锅里油多一点的话饼煎得会更好看也更软

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酱饼。

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