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双皮奶

菜谱编号:285-930
双皮奶是【飞哥厨子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双皮奶”。
双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制甜品,冰镇食用口感更佳!

双皮奶主厨:飞哥厨子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500克鸡蛋:3个
辅助料用量
白糖:适量红豆:适量
芒果:适量--

双皮奶的做法步骤

  • 第五步:出锅后放凉,加入自己喜欢的蜜豆、水果等
  • 第三步:将杯中牛奶倒入蛋清中,留奶皮,搅拌均匀后再将蛋奶混合物倒回杯中,加保鲜膜,上蒸锅隔水加热
  • 第二步:打3个鸡蛋,将蛋黄分离,蛋清中加入适量白糖,搅匀
  • 第一步:牛奶加热,倒入杯中,放凉备用
  • 第四步:蒸锅大火蒸15分钟后,关火闷两分钟
  • 双皮奶做法技巧/窍门/补充说明:

    如果辅料加蜜豆建议少加糖

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双皮奶。

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