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酥皮奶酪泡芙

菜谱编号:211-315
酥皮奶酪泡芙是【尧记酱道】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮奶酪泡芙”。
酥皮奶酪泡芙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上心血来潮试做了一下,没想到一次就成功,做法简单易操作,速度快,第一次做得少,吃的不过瘾又加做一次

酥皮奶酪泡芙主厨:尧记酱道

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冷冻酥皮:2张奶酪:10克
辅助料用量
鸡蛋:1个清水:一勺

酥皮奶酪泡芙的做法步骤

  • 第一步:将酥皮解冻,鸡蛋加清水打散,烤箱预热至180°
  • 第二步:用饼干磨具将酥皮切割成一片片,有顺序的放在烤盘的烘焙纸上
  • 第三步:用糕点刷刷上蛋液
  • 第五步:放到烤箱烤10分钟,或者烤到奶酪融化,泡芙稍微膨胀就行
  • 第四步:在部分酥皮的中间撒上切碎的奶酪,将没有撒奶酪的酥皮覆盖在其上面,稍微用手捏贴合
  • 酥皮奶酪泡芙做法技巧/窍门/补充说明:

    酥皮我直接买现成的,方便
    2、没有放其它多余的调料,酥皮的奶香、蛋香和奶酪的香味足以让人大快朵颐了。
    3、除了加奶酪,还可放一些芒果粒香蕉粒,口感会更好
    4、有试过用只用一张酥皮做,但是包裹起来的形状不太好看。注意切割形状的数量要双数,不然结果会让你有点小尴尬。

    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥皮奶酪泡芙。

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