第三步:将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
第七步:放入红椒、黄椒翻她30秒,添加味精、香油调味即可。
第五步:放入土豆丝翻她片刻。
第八步:装盘上桌了。
第六步:放入盐、白糖、白醋翻她均匀。
第一步:先把土豆去皮洗净,切成薄片。
第二步:再切成细丝,放到凉水里浸泡。
第四步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:300克 | -- |
辅助料用量 | |
黄椒:1个 | 红椒:1个 |
葱:10克 | 姜:5克 |
蒜:3瓣 | 色拉油:30毫升 |
盐:3克 | 白糖:10克 |
白醋:20毫升 | 味精:2克 |
香油:5毫升 | -- |
第三步:将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
第七步:放入红椒、黄椒翻她30秒,添加味精、香油调味即可。
第五步:放入土豆丝翻她片刻。
第八步:装盘上桌了。
第六步:放入盐、白糖、白醋翻她均匀。
第一步:先把土豆去皮洗净,切成薄片。
第二步:再切成细丝,放到凉水里浸泡。
第四步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【鲁菜】--醋溜土豆丝。
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