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油辣椒炒菜心

菜谱编号:143-675
油辣椒炒菜心是【love霖瑶】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油辣椒炒菜心”。
油辣椒炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超简单,颠覆了青菜的传统吃法

油辣椒炒菜心主厨:love霖瑶

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
时令白菜心:650克--
辅助料用量
干红辣椒:1勺盐,鸡精:适量

油辣椒炒菜心的做法步骤

  • 第二步:菜心切丁,准备干红辣椒
  • 第五步:一炒匀似图时撒鸡精再翻炒几次就OK了
  • 第三步:热油时,关小火,放辣椒,盐炒出红油
  • 第六步:盛盘,大功告成
  • 第一步:时令蔬菜白菜心,洗净,架煮锅烧开水,水开放下去焯熟,保持翠绿就捞出来放凉水里晾凉,然后撕小条挤干水分,之前的步骤忘记给亲们拍照留图了
  • 第四步:倒入青菜丁,开大火翻炒均匀
  • 油辣椒炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    速度,速度,除了焯水时要几分钟,炒的过程两分中就OK了

    相关食材:辣椒菜心

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