蘑菇玉米笋
蘑菇玉米笋是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇玉米笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近好象又跟蘑菇杠上了，蘑菇豆腐煲、蘑菇炒姜片、蘑菇炒甜豆等等，既可以当为素食，也可以清清肠胃，不要老是肉啊肉的，还真的爱上了蘑菇这一口了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白蘑菇：8只 | 褐蘑菇：8只 |
| 青椒：1条 | 玉米笋：约100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：2瓣 | 姜：1小块 |
| 蒜苗：约50克 | 干红椒：2只 |
| 香菜：1撮 | 猪油：1大匙 |
| 精盐：1/2小匙 | 白糖：1/4小匙 |
| 胡椒粉：1/2小匙 | 生抽：1大匙 |
| 白酒：1/2大匙 | -- |
蘑菇玉米笋的做法步骤
蘑菇玉米笋做法技巧/窍门/补充说明：
一、蘑菇不要焯水，在锅里煸至软身和出水后就可以与其它材料一起混炒。
二、用动物油炒素菜比较香口和润滑，不喜猪油者可改用菜油或花生油。
答配菜谱：玉米与蘑菇的做法