蘑菇玉米芯小炒肉:
蘑菇玉米芯小炒肉:是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇玉米芯小炒肉:”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常小菜,材料在厨房信手拈来,有机结合,灵活多变,这次的小炒就是一种简单的用料结合。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉片:150-200克 | -- |
辅助料用量 | |
蘑菇:6-8个 | 玉米芯:100-200克 |
调味料用量 | |
蒜头:2粒 | 姜:3-5片 |
胡椒面:1/4茶匙 | -- |
蘑菇玉米芯小炒肉:的做法步骤
蘑菇玉米芯小炒肉:做法技巧/窍门/补充说明:
腌肉时用一个较大的容器,让手在充分的余地抓腌,先放料酒、盐、生抽、老抽、糖,抓腌至起胶肉有粘性,再放水淀粉和油等,这样肉炒起来比较爽和入味。
答配菜谱:玉米与蘑菇的做法