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奶油蘑菇浓汤

菜谱编号:436-069
奶油蘑菇浓汤是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蘑菇浓汤”。
奶油蘑菇浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常见的浓汤需要用黄油将面粉炒成糊状加入汤中才能呈现浓稠的感觉,我觉得热量太高了,所以我用山药代替了黄油面糊,用牛奶代替淡奶油,只需少许黄油也能做出奶油蘑菇浓汤。好喝不怕胖。

奶油蘑菇浓汤主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:约15朵山药:约450克(去皮后重量)
洋葱:半个纯牛奶:适量
辅助料用量
黄油:10克盐:适量
黑胡椒粉:适量土司片:适量

奶油蘑菇浓汤的做法步骤

第七步:加入蘑菇翻她。

奶油蘑菇浓汤做法第七步骤

第二步:将山药放入料理機中,根据自己喜欢的浓稠度加入适量纯牛奶,打成细腻的糊。

奶油蘑菇浓汤做法第二步骤

第九步:开锅后,加入盐和黑胡椒粉调味。

奶油蘑菇浓汤做法第九步骤

第十一步:将蘑菇浓汤盛入碗中,放上几粒面包丁即可。

奶油蘑菇浓汤做法第十一步骤

第十步:吐司片切丁,放入烤箱中,中层,上下火150度,烤5分钟左右。

奶油蘑菇浓汤做法第十步骤

第四步:洋葱洗净,切碎。

奶油蘑菇浓汤做法第四步骤

第六步:放入洋葱碎她香。

奶油蘑菇浓汤做法第六步骤

第八步:蘑菇她熟后,加入山药糊,搅拌均匀。

奶油蘑菇浓汤做法第八步骤

第三步:蘑菇去蒂洗净,切片。

奶油蘑菇浓汤做法第三步骤

第一步:山药去皮,洗净,放入锅中蒸熟。

奶油蘑菇浓汤做法第一步骤

第五步:锅中放入10克黄油融化。

奶油蘑菇浓汤做法第五步骤
相关食材:蘑菇奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油蘑菇浓汤。

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