当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜香豆角

蒜香豆角

菜谱编号:028-682
蒜香豆角是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香豆角”。
蒜香豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用花生酱或者芝麻酱拌豆角,是鲁菜中蔬菜的一大特色。最适合夏天吃了。

蒜香豆角主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豇豆:300克--
辅助料用量
鲜鸡汁:适量--
调味料用量
大蒜:1个花生酱:40克
盐:2克豉油鸡汁:适量
葱:适量植物油:适量

蒜香豆角的做法步骤

  • 第二步:捞出,切段,摆盘。
  • 第七步:把调好的花生酱倒在豇豆上即可。
  • 第六步:放葱花,豉油鸡汁,鲜鸡汁,搅拌均匀。
  • 第四步:把40克花生酱,用温开水化开。
  • 第三步:准备调料-花生酱,葱,蒜,豉油鸡汁,鲜鸡汁。
  • 第五步:放入蒜末,盐,植物油。
  • 第一步:豇豆洗净,去筋,锅里水开,放些盐,油,放下豇豆焯熟。
  • 蒜香豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1·焯豇豆的水里放些盐,油,焯好的豇豆颜色碧绿。
    2·喜欢辣的,放些红油味道更佳。
    3·此菜大蒜用的比较多,蒜香浓郁。

    相关食材:豆角

    蒜香豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱跳舞的老太】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香豆角。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜