虫草花乌鸡滋补汤
虫草花乌鸡滋补汤是【海哥bro】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花乌鸡滋补汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：100克 | 虫草花：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：3克 | 芡实：3克 |
| 红枣：6颗 | -- |
虫草花乌鸡滋补汤的做法步骤
虫草花乌鸡滋补汤做法技巧/窍门/补充说明：
1乌鸡一定要先飞掉血水，这样出来的汤水才清澈不含杂质；
2可以用电炖锅操作，那样更方便！
3一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水。
答配菜谱：虫草花与乌鸡的做法