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什锦豆腐盒

菜谱编号：287-714

什锦豆腐盒是【micky甜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦豆腐盒”。

什锦豆腐盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冷热皆美味

什锦豆腐盒主厨：micky甜

菜式制作特点
口味：原味	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：300克	玉米粒：50克
香菇：2个	白蘑菇：2个
培根：1片	青豆：50克
葱：适量	姜：适量
辅助料用量
生抽：适量	五香粉：适量
蚝油：适量	糖：适量
香油：适量	--

什锦豆腐盒的做法步骤

第一步：豆腐切成方块后用小勺子将中间掏空

第三步：起锅热香油炒香葱花、姜末、培根片

第二步：将香菇、白蘑菇切丁，培根切小片，切葱花，姜切末备用

第五步：淋入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、适量香油翻炒均匀

第四步：放入香菇丁、白蘑菇丁、青豆、玉米粒、豆腐碎拌炒均匀

第六步：取馅料填满豆腐盒

第七步：将豆腐盒放入蒸笼蒸10分钟后取出淋上少许香油即可

什锦豆腐盒做法技巧/窍门/补充说明：

1·青豆、玉米粒需先汆烫熟

菜谱标签：热菜老人家常菜

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦豆腐盒。

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