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香酥饼干

菜谱编号:287-899
香酥饼干是【﹌有夫之妇。??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥饼干”。
香酥饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:40克
糖粉:30克鸡蛋:1个
辅助料用量
细砂糖:10克--

香酥饼干的做法步骤

  • 第四步:搅拌好后,装入表袋放入烤箱,我技术不好,所以形状不好看??
  • 第五步:烤箱提前预热10分钟,160度,也要根据个人烤箱热度,作为调整
  • 第一步:准备好食材。黄油隔水融化放入糖粉和细砂糖,用打蛋器打至顺滑(忘拍照片)
  • 第二步:分3次加入鸡蛋,每次要鸡蛋拌匀在放入
  • 第三步:加入过筛面粉,用刮刀上下搅拌,切记不能画圈圈
  • 第六步:160度,烤13分钟就行了,我烤了15分钟,表面看去有点点焦了,可味道还是可以的,不影响口感
  • 香酥饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    每个人烤箱热度不同,所以还是需要随时观察,调整

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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