当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香酥云吞

香酥云吞

菜谱编号:101-747
香酥云吞是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥云吞”。
香酥云吞
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
云吞皮:适量猪肉:200克
辅助料用量
葱:一条--
调味料用量
盐:一小勺鸡粉:少许
生粉:适量清水:一大勺

香酥云吞的做法步骤

第二步:猪肉去皮,剁成泥

香酥云吞做法第二步骤

第七步:油滚后,调到中小火,放入云吞。

香酥云吞做法第七步骤

第三步:加入一小勺盐,少许鸡粉,适量生粉,一大勺清水,顺一个方向快 速搅拌3-5分钟,葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。

香酥云吞做法第三步骤

第八步:注意看火候,用筷子不時的翻动一下,使其炸至颜色均匀(底部包肉的地方要多炸一会)。

香酥云吞做法第八步骤

第一步:材料

香酥云吞做法第一步骤

第五步:封好口,云吞就包好了。

香酥云吞做法第五步骤

第六步:锅子里放入适量的油,大火烧热。

香酥云吞做法第六步骤

第四步:取一块云吞皮与手掌中,在四周抹上少许清水(湿润皮便于封口), 放入适量的肉泥。

香酥云吞做法第四步骤
香酥云吞做法技巧/窍门/补充说明:

猪肉一定要新鲜才好吃,用简单的调料一样很美味。
炸的时候注意火候,中小火,云吞的皮薄容易糊。

香酥云吞菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【皮皮熊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥云吞。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜