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罗马盾牌

菜谱编号:042-556
罗马盾牌是【美ズ魚】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗马盾牌”。
罗马盾牌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来不想做这款饼干的,因为里面的材料中有一样我是没有的,但后来婆婆和我开玩笑说,你做嘛。。。这个饼干你做出来我就吃几块,因为我婆婆是不喜欢吃饼干的。就因为和婆婆的一个玩笑,唉就做吧。但后来做出来婆婆还是对现了,吃了好几块呐。。。。这个饼干很酥,稍甜。

罗马盾牌主厨:美ズ魚

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克--
辅助料用量
糖粉:50克鸡蛋:50克
调味料用量
低粉:130克红糖:15克
白糖:30克黄油:25克
杏仁片:40克--

罗马盾牌的做法步骤

  • 第三步:加入过筛后的低粉切拌均匀。
  • 第八步:所有圈圈中间填好馅后放入预热好的烤箱中层170度18分钟,关火后可以适当的焖一下取出放凉装盘就可以食用了。(烤箱温度可根据自己家的温度和大小而定。)
  • 第六步:将馅料放在一容器里隔水加热至溶化,(如果是用麦芽糖的话要先放麦芽糖。。热后开始溶化再加其它的。)
  • 第七步:将馅料放在圈圈中间
  • 第二步:将拌匀的鸡蛋液分次加入黄油中搅拌至完全吸收。
  • 第五步:挤在铺好油纸或油布的烤盘上。(挤的时候要一次成型,不然会大小不一而不好看,也不好烤。)
  • 第一步:黄油室温软件后加糖粉搅拌均匀至糖完全溶化。
  • 第四步:揉成面团后装入裱花袋。(一定要用布裱花袋,不然这个饼干没办法做成功。。。因为很干一次性的根本就挤不出来。)
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罗马盾牌。

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