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家常小龙虾

菜谱编号:288-232
家常小龙虾是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小龙虾”。
家常小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

他最近都是吃小龙虾的季节,我这道菜不是说特别辣的,适合就是家里面每个人的口味。

家常小龙虾主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:1500克水果黄瓜:两根
韭菜:半斤泡椒:适量
大葱:2根芹菜:三根
姜:适量--
辅助料用量
生抽:半碗蚝油:两勺
豆瓣酱:小半碗青花椒:一把
鸡精:半勺--

家常小龙虾的做法步骤

  • 第四步:辣椒酱和花椒混在一起。
  • 第七步:所有材料炒香以后倒入,生抽,蚝油等一切调料。加入小龙虾 翻炒
  • 第六步:锅里放一点油,开始炒料放入准备好的姜,蒜,葱,芹菜。辣椒,花椒
  • 第八步:加入水,盖上锅盖,加入鸡精焖。水烧开就可以啦
  • 第九步:熄火。加入黄瓜和韭菜,这两种菜都是可以生吃的,所以不用火煮。直接焖十分钟把他焖熟
  • 第二步:葱,蒜,泡椒,芹菜梗切成丁。
  • 第三步:韭菜切成小段
  • 第一步:剥好蒜
  • 第五步:洗干净的小龙虾放进蒸锅蒸一下,这一步是为了蒸肚子里的脏水。
  • 第十步:撒上芹菜叶起锅。。是不是特别的简单
  • 家常小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    小龙虾蒸是为了让他更干净蔬菜千万不要用火把它焖熟就可以根据个人喜好可以加入一点白酒,因为我家有小孩,我没加。

    相关食材:龙虾小龙虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小龙虾。

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