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温补羊肉枸杞茶菇汤

菜谱编号:288-285
温补羊肉枸杞茶菇汤是【雨三世】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温补羊肉枸杞茶菇汤”。
温补羊肉枸杞茶菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉性温,肉质细腻,搭配茶菇枸杞生姜加以烹饪口味最佳,经过多时炖煮尤其能激发羊肉丰富的蛋白质和人体必须的几种氨基酸,枸杞本是补身体的上等食材丢几粒进去也能使汤变得更加清甜可口,另切几块生姜点缀其中不仅可以祛除羊肉的腥味还能使汤底更加浓郁可口,很适合老人和小孩,另外针对那些脾胃虚弱的人来说无疑是最佳选择!

温补羊肉枸杞茶菇汤主厨:雨三世

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:300克土豆:1个
萝卜:半根薏米:20克
辅助料用量
枸杞:10颗食盐:5克
味精:3克汤药包:5克
茶菇:10个生姜:半颗

温补羊肉枸杞茶菇汤的做法步骤

  • 第一步:羊肉清洗三遍以上放入锅内煮一分钟除去浮沫,捞出放盆里备用。
  • 第五步:加入土豆白萝卜和汤料包,切几片生姜放入汤内同时放少许盐
  • 第二步:锅内加入清水,清洗好的茶菇,枸杞和薏米
  • 第三步:白萝卜和土豆清洗切块备用
  • 第四步:开火将水烧开加入羊肉
  • 第六步:盖上盖子大火炖煮半小时后调中火再煮半小时加盐和味精调料即可出锅,一碗浓浓的羊肉汤就出锅喽!
  • 相关食材:羊肉枸杞

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