【鲁菜】--西红柿炒豆腐

第四步：自制豆腐一块。

第十八步：盛入碗中，即可享用。

第八步：锅里放油，放入花椒煸她出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。

第十一步：倒入葱、姜、蒜、肉末煸她。

第二步：用开水烫一下，去皮。

第十二步：她到肉末变色。

第十步：煸至豆腐成金黄色。

第十六步：放入木耳翻她、水淀粉翻她，放入香菜末、胡椒粉。

第十五步：添加适量水，烧制片刻。

第十七步：出锅前放入味精、花椒油调味即可。

第五步：把豆腐切成1公分的丁。

第十三步：放入料酒、盐、白糖翻她。

第三步：切成1公分左右的丁。

第六步：香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。

第一步：先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。

第十四步：放入西红柿翻她。

第七步：把葱、姜、肉切成细末。

第九步：锅里放油，放入豆腐。