当前位置：首页 > 菜谱分类 > 美味豆腐蛋糕

美味豆腐蛋糕

菜谱编号：028-83

美味豆腐蛋糕是【灵动の蓝蓝】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味豆腐蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外面买的蛋糕是不是贵了点？要小心，外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生，自己做的蛋糕当然很卫生啦，不但卫生还很新鲜。现在开始做吧！！

美味豆腐蛋糕主厨：灵动の蓝蓝

第十一步：再把泡打粉、豆浆和色拉油放下去。

第二步：鸡蛋7个。

第十九步：放入一半的蛋白糊到蛋糊内搅拌均匀。

第二十四步：放到烤箱内，下火160°，上火180°，烤约30分钟就可以了。

第七步：搭搭粉1克。

第十五步：搅拌好。

第二十步：再将蛋糊倒入到蛋白糊内。

第二十九步：看上去很不错，自己动手试试把！

第三步：细砂糖146克。

第十六步：现在开始打蛋清，把搭搭粉放进去。

第十八步：分次加入砂糖，打成这个程度就OK了。

第五步：豆浆41克。

第二十三步：然后稍微轻敲一下。

第十二步：将豆腐切成一片片。

第九步：做法：
先将2-3个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，装蛋清的容器一定要干净，无油，无水。

第二十八步：蛋糕就这样完成啦！

第二十五步：蛋糕烤好后，用刀切成一半。

第十四步：用橡皮刮刀将豆腐弄烂，然后塞进去。

第十步：分完蛋清后，拿另一个容器，将低筋面粉筛入。

第二十六步：切成1个三角形。

第二十一步：搅拌均匀，搅拌的很均匀就可以了。

第二十七步：非常的松软

第一步：原料：
低筋面粉88克。

第六步：色拉油46克。

第八步：泡打粉1克、盐0·1克。

第四步：豆腐55克。

第十七步：电动打蛋器（中速）打发。

第二十二步：搅拌均匀后，装入到8寸蛋糕模内。把上面抹平。

第十三步：把它切一切，然后破塞。

美味豆腐蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

我在蛋糕上加了些东西，所以跟做好的蛋糕不怎么相同。

菜谱标签：糕点

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 豆腐皮蔬菜卷的做法; 砂锅白菜冻豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 川菜之首~豆腐干回锅肉的做法[图解]; 铁扒豆腐的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 凉拌豆腐皮的做法[图解]; 凉拌皮蛋豆腐的做法[图解]; 芹菜豆腐汤的做法[图解]; 西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法[图解]; 虾皮韭菜烧豆腐的做法[图解]; 砂锅酿豆腐的做法[图解]; 日本豆腐的做法[图解]; 铁板日本豆腐的做法[图解]; 五彩煎豆腐的做法[图解]; 凉拌豆腐皮的做法[图解]