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黄瓜蛋皮饼

菜谱编号:288-357
黄瓜蛋皮饼是【宝贝商小眯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜蛋皮饼”。
黄瓜蛋皮饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
黄瓜:半根--

黄瓜蛋皮饼的做法步骤

  • 第一步:1 鸡蛋打散
  • 第二步:2 黄瓜去皮,半根
  • 第九步:9 再把接缝煎一会
  • 第三步:3 擦成丝
  • 第七步:7 蛋液快凝固住,放黄瓜丝。
  • 第六步:6 摇晃均匀,开小火
  • 第五步:5 锅内放入少量的油,先不开火,蛋液倒入锅内
  • 第四步:4 放到微波炉加热,或者蒸热,或直接把碗放到水中开火加热变软。
  • 第八步:8 迅速卷皮
  • 第十步:10 可以切成小段给小宝宝吃。 也可以直接吃不用切段。
  • 黄瓜蛋皮饼做法技巧/窍门/补充说明:

    不要煎太久,黄瓜本身出水。煎太久会太软,不容易拿起

    相关食材:黄瓜

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