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菠萝豆沙粽

菜谱编号:288-524
菠萝豆沙粽是【安娜小饼干】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝豆沙粽”。
菠萝豆沙粽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

端午节到了,这次真的是第一次包粽子,想有点创意,想到了用菠萝,这样会增加粽子的清爽口感吧。结果就是包的模样很勉强,但味道真的超级棒!也许上辈子是个厨子,调味这件事总是让人满意,哈哈哈哈哈!

菠萝豆沙粽主厨:安娜小饼干

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:1斤--
辅助料用量
红豆:300克菠萝:1个

菠萝豆沙粽的做法步骤

  • 第一步:红豆放高压锅压一小时,碾碎,放绵白糖拌匀。揉成小球,放冰箱冻2小时。这样更好包。
  • 第五步:我喜欢蘸着白糖吃。
  • 第二步:菠萝切小块,放在泡糯米的盆里,泡1小时,这样糯米会有菠萝清香味。
  • 第三步:包的时候按照糯米,菠萝豆沙,糯米的排序放即可,压紧一些。
  • 第四步:包好的粽子放在蒸锅里,加水没过粽子,大火开锅后,中火煮3小时。
  • 菜谱标签:小吃端午节
    相关食材:菠萝豆沙

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