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蛋挞

菜谱编号:288-542
蛋挞是【JOJODIANCOM】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方法是最简单的,也不耗材料,新手零失误,好吃到爆,和外面卖的没差别

蛋挞主厨:JOJODIANCOM

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋挞底:6个--
辅助料用量
牛奶:100克砂糖:30克
鸡蛋:1个--

蛋挞的做法步骤

  • 第五步:过滤后的蛋挞液,慢慢倒入蛋挞皮中
  • 第七步:酥脆可口的蛋挞出炉!烤好后立即出烤箱冷却不烫口就能享受啦!
  • 第三步:鸡蛋打散,倒入放凉的牛奶中,边倒边搅拌均匀
  • 第一步:准备好所有食材(蛋挞皮如果是冷藏过的,可以在预热的时候加热1-2分钟)
  • 第四步:利用网筛,过滤掉没打散的蛋清和气泡
  • 第二步:牛奶加热,加入砂糖至砂糖融化,放凉备用(想要快速凉可放在凉水里搅拌冷却)
  • 第六步:烤箱200度预热5分钟,烤至20分钟出箱
  • 蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1·牛奶可以用明火加热
    2·烤好后立即出烤箱
    3·冷却后有点余温吃口感更好
    4·如果觉得太甜可以适当增减砂糖的用量

    蛋挞菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【JOJODIANCOM】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋挞。

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