玫瑰豉油鸡
玫瑰豉油鸡是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰豉油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜花入菜已不是新鲜事,家中正好有玫瑰酱,尝试了一下,用玫瑰酱着色,颜值与口味都非常不错。其实一般豉油鸡都是整鸡多些,我偷了懒,用了鸡腿,一次正好吃完嘛。如果不加玫瑰酱也可以,光是酱油和豉油就足够,加了玫瑰酱,就多了些玫瑰的暗红和香气,不是很浓的那种,淡淡的,非常提味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩鸡腿:2只 | 生抽:6勺(约60ML) |
老抽:1勺 | 蒸鱼豉油:2勺 |
清水:200ML | 玫瑰酱:3勺 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:少许 |
蒜:3瓣 | -- |