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杂炒时蔬

菜谱编号:288-665
杂炒时蔬是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂炒时蔬”。
杂炒时蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不同颜色的蔬菜所含的营养素不尽相同,绿色是叶绿素,黄色是胡萝卜素,红色是番茄红素,紫色是花青素……深色蔬菜的营养价值高于浅色蔬菜。为了全面的营养摄入,各种颜色的蔬菜都来一点。

杂炒时蔬主厨:忧郁土豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘兰:半棵西兰花:半棵
圆葱:半个红彩椒:一个
黄彩椒:一个--
辅助料用量
海鲜酱油:半汤勺盐:一小勺
鸡精:半小勺--

杂炒时蔬的做法步骤

  • 第六步:出锅装盘很简单吧,看这五颜色六色的蔬菜是不是很漂亮,而且营养价值也高。
  • 第四步:炒出香味后放入紫甘兰
  • 第三步:热锅凉油,先下元葱煸炒。
  • 第二步:食材全部洗净,紫甘兰撕成大片,彩椒、元葱、西兰花切块,西兰花要焯水。
  • 第五步:紫甘兰炒软后放入彩椒和西兰花,加一小勺盐、半小勺鸡精和半汤勺海鲜酱油翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材,紫甘兰和元葱用半个就可以。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂炒时蔬。

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