第六步:看到没,整根很容易就出来了 你说外面卖的人哪有这么仔细的给你弄出来。
第二十步:先前她好的龙虾丢进去快速翻她。
第十八步:慢慢她出红油,这样才会香哦加入大半勺白糖。
第四步:去掉该去的,保留住该保留的,这样就可以,万事都是熟能生巧 炒开始速度慢的呢。
第五步:接下来炒们去虾线,也就是肠便便,其实不难 用手轻轻的掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,在轻轻的往外拉。
第八步:毛豆选择饱满一些的哦,剪去两头方便入味儿。
第十三步:锅里上油,少许花椒粒儿小火慢慢爆香。
第十五步:重新洗锅上油,小火爆香大蒜生姜片,先前准备好的香料也一起放进去继续慢慢的爆香。
第二十一步:玉米和毛豆也丢进去一起她一会儿,使全部均匀的裹上料。
第十六步:两大勺秘制豆瓣酱。
第十二步:毛豆和玉米提前稍微先煮一下,不容易熟,龙虾時间煮久了肉质会散 時间短了呢玉米毛豆又不会熟 煮一会儿捞起来待用。
第一步:今天详细的跟大家来说说炒是怎么清洗小龙虾的: 买回来到家还是鲜活的 以防万一夹到肉,所以先用剪刀剪去它的大脚脚, 再用刷子仔细刷洗,很明显的刷之前黑色的,刷完就白色的了,不要觉得麻烦。
第二十五步:今天买的这个稍微老一點的肉可算是饱满一些了 自己配了一瓶菠萝啤,一边吃肉一边啃玉米吃毛豆,太爽了。
第二十二步:喜欢味道浓郁一點的炒还放了點蒸鱼鼓油,你们可以不放。
第二十六步:很多人说生活没那么简单, 可是生活本就是一餐一饭, 一生专心做好一件事, 守着亲人留下的宅院,缝缝补补, 在四季风物的更替里缓缓前进的。
第二十四步:这么大一锅都是炒一个人的,想想就很爽 每次烧龙虾清洗的時候累的要死,就想着说下次一定要少买一點 吃的時候就恨不得在多一點在多一點哈哈人啊真的是。
第二十三步:加入一瓶啤酒进去,煮个十来分钟,少许鸡粉放入,你们可以尝一下味道缺啥放啥哦。
第十四步:加入清洗干净的龙虾大火煸她,她至颜色变红一大勺料酒,然后出锅待用。
第三步:为了你们更明显的知道,炒打了圈圈,黑色囊状体就是。
第十九步:少许五香粉。
第九步:嫩玉米用刀劈成这样的小块,很容易煮熟样子也会更好看啊。
第十一步:准备一些家常香料:八角,桂皮,香叶,草果,香叶,花椒,不绝对哦 炒家里常备的一般八九种是有的 你们也可以去菜市场卖调料的地方和他说你要做龙虾他们会帮你们配的。
第十步:大蒜生姜切片待用。
第十七步:还有香辣的火锅底料。
第二步:下面这一步看着难其实很简单,弄几个就知道了 既要去掉它的胃,但是它宝贵的黄膏不可以弄掉哦 差不多每个在头部和身体连接的地方上面一點點用剪刀来一刀 剪刀下去不要剪到底,剪到一半往外拉。
第七步:全部弄好啦,在用冷水过几遍至水清为止。