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白萝卜三鲜水饺

菜谱编号:288-862
白萝卜三鲜水饺是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜三鲜水饺”。
白萝卜三鲜水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜虾仁:250克牡蛎肉:250克
鲜贝丁:250克白萝卜:750克
猪肉:200克韭菜:150克
面粉:1000克--
辅助料用量
葱花:适量花生油:适用
香油:少许料酒:少许
盐:适量生抽:适量

白萝卜三鲜水饺的做法步骤

  • 第八步:捞出装盘,开始享用
  • 第六步:再显摆一张
  • 第一步:面粉加水和好醒30分钟
  • 第二步:鲜虾切丁,牡蛎肉切两半,鲜扇贝丁根据大小切丁,猪五花肉切丁,放入葱花,加花生油,料酒,盐(一次加足,之后放萝卜丝和韭菜末就不要再加入了),香油搅拌均匀使之入味儿
  • 第五步:包好了
  • 第四步:剁好的萝卜丝和韭菜末放到入好味儿的主料中拌均匀
  • 第三步:白萝卜擦丝,锅内加水,水开焯一下水(轻轻一烫即可)捞出过凉水,沥干水分稍微剁一下,韭菜切碎
  • 第九步:餐后水果,正宗烟台大樱桃-好吃
  • 第七步:煮锅加水烧至沸腾下饺子(用铲子轻轻搅动,防止粘锅),锅开点凉水烧开,再点一次凉水烧开,一般三个锅开饺子就煮熟了(饺子肚朝上就煮好了此方法只针对肉馅的,蔬菜馅的少一次点凉水)
  • 相关食材:白萝卜萝卜

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