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虾仁日本豆腐

菜谱编号:288-869
虾仁日本豆腐是【llx0451】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁日本豆腐”。
虾仁日本豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:100克黄瓜:适量
胡萝卜:适量日本豆腐:3-4个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量酱油:适量
白糖:适量料酒:适量

虾仁日本豆腐的做法步骤

  • 第一步:葱、姜、黄瓜、胡萝卜切好备用
  • 第三步:日本豆腐蘸干淀粉备用
  • 第六步:出锅前加入黄瓜炸好的日本豆腐勾芡
  • 第七步:装盘
  • 第二步:虾去头剥壳开背去沙线备用
  • 第四步:日本豆腐下油锅炸出硬壳备用
  • 第五步:热锅凉油爆香葱姜后下虾仁胡萝卜片煸炒,加入少量盐、糖、料酒在加入少量的水炖2分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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