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酱焖弯弯黄豆角

菜谱编号:305-437
酱焖弯弯黄豆角是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖弯弯黄豆角”。
酱焖弯弯黄豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北夏季吃当地菜的日子快结束了。秋季的豆角已经不太好了。赶紧抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。弯弯黄豆角也是东北的特产豆角之一,口感很甜糯外皮软烂。得到很多人的喜爱,豆角的价格也是保持在3到4元钱之间,在豆角里也是“贵族”。酱焖的豆角口味有些重好吃又很下饭。

酱焖弯弯黄豆角主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克--
辅助料用量
植物油:一勺干黄酱:二勺

酱焖弯弯黄豆角的做法步骤

  • 第一步:摘去二端的蒂把,洗净
  • 第二步:油热大葱爆锅
  • 第六步:盖上锅盖焖7,8分钟,小火焖菜。
  • 第八步:分享
  • 第五步:加适量的水
  • 第三步:小火翻炒,注意别糊了菜,一直翻炒,可以随时加一点水炒
  • 第七步:好了,收汤汁出锅
  • 第四步:放二勺干黄酱翻炒一下
  • 酱焖弯弯黄豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1,小火焖炖豆角,菜更软烂。
    2,不要加太多的水,出锅一定要收汁。

    相关食材:豆角黄豆

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