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黄豆角炖南瓜??

菜谱编号:294-540
黄豆角炖南瓜??是【~食色性也~】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆角炖南瓜??”。
黄豆角炖南瓜??

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北的黄豆角,小时候的味道。

黄豆角炖南瓜??主厨:~食色性也~

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆角:400克南瓜:一块
五花肉:一小块瘦肉:一小块
辅助料用量
红烧酱油:半勺老抽:两勺
姜:三片葱:一颗
十三香:适量盐:适量
料酒:一勺--

黄豆角炖南瓜??的做法步骤

  • 第三步:锅内热油,放豆角炒一会,我炒了五分钟左右,如果是绿豆角可以炒制出虎皮,成出备用。放少许油,放入五花肉炒出荤油,放瘦肉翻炒变色,放姜片,葱段,十三香和豆角炒两分钟,放生抽,红烧酱油调色,放入南瓜炒一会,放水漠过食材,大火炖四十分钟。
  • 第二步:五花肉和瘦肉切片,放入生抽,料酒腌制十五分钟,我的肉是解冻的,鲜肉更好哟
  • 第一步:黄豆角,南瓜洗净备用。这是东北的黄豆角,南方的朋友可以放绿豆角。
  • 第四步:看情况哦,如果食材少的话减少时间,最后放盐,一点点味素,收汁出锅,撒上葱花。出锅啦。
  • 黄豆角炖南瓜??做法技巧/窍门/补充说明:

    想更香的话也可以放点荤油。

    相关食材:南瓜豆角黄豆

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