西屋特约之黑椒烤羊排
西屋特约之黑椒烤羊排是【小西烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西屋特约之黑椒烤羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤羊排，是西餐厅的高大上菜品。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中。此时为各位准备了一款西式烤羊排，上班族不妨试试在家体验一番小资的浪漫！但是很多人都不能接受羊排的膻味，只能对羊排望而止步，但是羊排也有很多种不丢失营养、美味又没有膻味的做法，每种做法不同，适合使用的羊肉部位也不同，蕴含的营养成分也不尽相固。这款黑椒烤羊排，没有羊肉的膻味，香浓可口，外皮香脆，肉质松软香嫩！一口吃下去，感受结实的肉质在齿间牙齿厮磨，迸发出丝丝香浓的肉汁弥漫在唇齿间，那一刻，什么都不用想，静静地享受与美食交流的那一刻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：450克 | 玉米油：20毫升 |
| 姜片：4片 | 黑胡椒粉：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1小勺 | 蚝油：1小勺 |
| 辣椒粉：3小勺 | 孜然粉：3小勺 |
西屋特约之黑椒烤羊排的做法步骤
相关食材：羊排