当前位置：首页 > 菜谱大全 > 法式羊排

法式羊排

菜谱编号：181-940

法式羊排是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式羊排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不方便上网的日子就要结束了，俺也要回归了。积攒的菜不知还来得及发不，慢慢补吧。节日里猫在家里做西餐，要比去西餐厅便宜许多，省下的银子还可以再添个新锅。选择质地新嫩的羊排，可以事半功倍。

法式羊排主厨：海蓝澜

第十步：将蒜泥混合物抹在羊排上，表面无需涂抹。

第十二步：烤羊排时，可将配菜炒熟装盘，浇汁可将腌制羊排的调料汁烧热，淋在上面即可。

第三步：将牛排调料汁浇在羊排上。

第六步：放入腌好的羊排，煎两分钟。

第五步：平底不粘锅倒入橄榄油烧温热。

第十一步：放入烤箱，175度，20-30分钟即可。

第八步：将大蒜压成蒜泥，加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。

第一步：准备好上述所需食材。

第七步：另一面也煎两分钟。

第九步：加入面包屑搅拌均匀。

第四步：腌制2小时以上。

第二步：将牛排调料用35克清水调匀。

法式羊排做法技巧/窍门/补充说明：

先煎再烤，可让滋味更丰富，口感更好。

相关食材：羊排

相关菜谱：: 烤羊排西域之味的做法; 红焖羊排—自动烹饪锅食谱的做法; 黑胡椒烤法式羊排的做法[图解]; 烤羊排肉的做法; 冬至羊排火锅的做法; 清炖羊排的做法[图解]; 烤羊排的做法[图解]; 红焖羊排的做法; 手抓羔羊排的做法; 清汤小羊排的做法; 羊排两吃之一----香煎羊排的做法[图解]; 左邻优社西餐食谱：红酒椒香烤羊排的做法; 煎孜然羊排的做法[图解]; 彩蔬烤羊排的做法; 胡萝卜炖羊排的做法[图解]; 西式羊排(配红酒酱)的做法[图解]