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美味小羊排

菜谱编号:297-350
美味小羊排是【饥饿食堂】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味小羊排”。
美味小羊排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
羊排:600克花椒:2把
大蒜:5-6个面粉:300克
辅助料用量
老抽:适量生抽:适量
料酒:适量--

美味小羊排的做法步骤

第六步:备好煮锅,依次放入羊排、料酒、生抽、老抽,然后加水没过羊排

美味小羊排做法第六步骤

第十二步:盛出锅,撒上辣椒粉和茴香

美味小羊排做法第十二步骤

第七步:加入蒜瓣、花椒,盖盖,小火炖至30-40分钟

美味小羊排做法第七步骤

第九步:再炖煮一会

美味小羊排做法第九步骤

第五步:焯好的羊排捞出,准备好调料

美味小羊排做法第五步骤

第十一步:放入炸锅中,炸至金黄

美味小羊排做法第十一步骤

第一步:羊排冷水下锅

美味小羊排做法第一步骤

第三步:倒入适量料酒

美味小羊排做法第三步骤

第十步:捞出羊排,裹上面粉

美味小羊排做法第十步骤

第四步:煮沸

美味小羊排做法第四步骤

第八步:半小時后,加入食盐

美味小羊排做法第八步骤

第二步:放一把花椒

美味小羊排做法第二步骤

第十三步:可以吃咯

美味小羊排做法第十三步骤
相关食材:羊排

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