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葱油饼

菜谱编号:289-348
葱油饼是【钰君私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼”。
葱油饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克热水:200克
辅助料用量
盐:适量葱花:适量
花生油:适量--

葱油饼的做法步骤

  • 第八步:把所有的面团都做成饼丕。
  • 第九步:用擀面杖把饼丕擀的薄一点,这样好熟一些。
  • 第三步:面团醒好后,把面团切成四份,放到面板上揉开。
  • 第十步:锅里放油烧热,放入饼丕,烙5分钟,就可以翻面了。
  • 第六步:把面片卷起来,用刀切成三份。
  • 第七步:用手抓住饼的两头,两只手往不同的方向拧,拧成麻花状,用手按成圆饼。
  • 第十一步:一面已经烙成金黄色,再烙另外一面,烙5分钟就熟了,如果怕不熟,可以掀开一面看看里面变色了就可以了。
  • 第二步:准备好材料,用一个干净的碗放入花生油,葱花切成末。
  • 第四步:把面团用擀面杖擀成薄片。
  • 第五步:用刷子在面片上面先刷一层花生油,在撒一些盐,最后在撒葱花。
  • 第十二步:饼的里面都熟了,就可以开吃了,味道很美味了。
  • 第十三步:成品图。
  • 第一步:用热水烫面,用筷子把面粉调成棉絮状,晾一会儿,用手把面粉揉成团,醒20分钟。
  • 相关食材:葱油

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