虎皮蛋糕卷
虎皮蛋糕卷是【朽木林_BrsEBn】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿幼儿园，六一节要办跳蚤市场，为了提高销量，妈妈我连夜制作了，方便外带和分发的虎皮蛋糕卷，作为赠品!果然，当天货品全部卖光光，女儿好开心啊!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个（蛋糕体） | 细砂糖：35克 |
| 牛奶：50克 | 色拉油：30克（无味蔬菜油） |
| 低粉：70克 | 虎皮：4个（蛋黄） |
| 玉米淀粉：22克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：100克 | 白砂糖：10克（加入奶油中） |
| 奶粉：10克（加入奶油中） | 芒果：适量 |
虎皮蛋糕卷的做法步骤
虎皮蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1，最后卷起时，用油纸垫底更好些，我用的保鲜膜，虎皮边缘有点粘。如果制作一般的蛋糕卷则保鲜膜更方便。
2，非常适合外带哦!倾斜颠倒都没有关系，因为害怕奶油融化不好拿取，所以这次少裹了一点奶油，蛋糕卷更紧实哦!
3，我用的是三能28厘米的，方形不沾烤盘。
4，一共用了8个鸡蛋，剩余了4个蛋白，炒菜的时候一用吧??
相关食材：皮蛋