卤蹄髈
卤蹄髈是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤蹄髈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又快到父亲节了,想起还在小的时候爸爸有个习惯,每天中午就爱放一碟花生米,喝点小酒,从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉,却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为,但是如今自己独立了,真的很想给爸爸做点像样的下酒菜,让爸爸美滋滋的品尝女儿做的菜。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:卤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪前蹄髈:1只 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:10克 | 姜片:10克 |
蒜泥:10克 | 麻油:10克 |
盐:15克 | 卤菜大料:8克 |
卤蹄髈的做法步骤
卤蹄髈做法技巧/窍门/补充说明:
调料汁可以根据自己喜好调制