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荆芥拌木耳

菜谱编号:290-023
荆芥拌木耳是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荆芥拌木耳”。
荆芥拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳是个好东东,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,所以它在我家出现的频率非常高,烧菜加一点,或者简单的凉拌,几乎每周都要吃一次。今天就用买回来的荆芥拌木耳,这菜很简单,只需两步,第一步将木耳焯煮熟;第二步与荆芥加入调味料混合拌在一起。木耳的爽脆,荆芥的悠远清香混合再一起,既增加了品相,又开胃消食,除去了夏季的暑热之气,吃起来特别享受。

荆芥拌木耳主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
荆芥:2根黑木耳:1小把
辅助料用量
花生:1小蝶蒜:1瓣
生抽:1小勺香醋:1小勺
油:适量盐:适量

荆芥拌木耳的做法步骤

  • 第四步:焯好的黑木耳放入碗中,加入蒜末, 放入适量的盐;
  • 第八步:端上桌了。
  • 第七步:加入去皮花生米拌均匀即可。
  • 第五步:再加入生抽、辣椒油;
  • 第三步:荆芥洗净后将叶片摘下来备用;
  • 第六步:倒入香醋;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第二步:黑木耳放入锅中焯水,焯水时加入点盐;
  • 荆芥拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黑木耳焯熟熟,熟花生去皮;2·荆芥只摘取叶片部分食用;3·将它们放入碗中,加入盐、醋、辣椒油等调味料拌均匀即可,最后再放入去皮的花生米。

    相关食材:木耳

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