第九步:成品
第八步:成品
第一步:青红辣椒切圈。
第七步:成品
第五步:锅中倒入适量油,中火炸至花椒粒出香味。
第六步:倒入杏鲍菇中拌匀即可。
第三步:撕成小条。
第四步:放入蒸鱼豉油和青红辣椒圈。
第二步:杏鲍菇洗净入开水锅中煮至用筷子扎透捞出晾凉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年到夏天,做饭进厨房都非常无耐,更没有什么胃口,来几道简单又快手的凉菜,在这炎炎夏日还是必备的。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:2个 | 青辣椒:1个 |
红辣椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
蒸鱼豉油:2大勺 | 花椒粒:少许 |
第九步:成品
第八步:成品
第一步:青红辣椒切圈。
第七步:成品
第五步:锅中倒入适量油,中火炸至花椒粒出香味。
第六步:倒入杏鲍菇中拌匀即可。
第三步:撕成小条。
第四步:放入蒸鱼豉油和青红辣椒圈。
第二步:杏鲍菇洗净入开水锅中煮至用筷子扎透捞出晾凉。
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