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小米红枣枸杞粥

菜谱编号:290-187
小米红枣枸杞粥是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米红枣枸杞粥”。
小米红枣枸杞粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,其中的维生素B1和无机盐含量都高于大米。

都说小米最养人,特别是小米熬粥后表层的一层“油脂”最有营养,称为“粥油”,也有“代参汤”之美称。再则红枣有活血、补气、健脑的功效,小米搭配着红枣一起熬粥营养价值丰富,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、滋阴养血等功效能。

小米红枣枸杞粥主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小米:100克红枣:12颗
枸杞:10克--
辅助料用量
清水:适量--

小米红枣枸杞粥的做法步骤

第三步:放入洗净的枸杞,再熬煮10分钟至粥粘稠,喜欢甜口的可根据自己的口味添加适量冰糖调味。

小米红枣枸杞粥做法第三步骤

第二步:小米、红枣洗净,放砂锅中,加适量水烧开转小火25分钟

小米红枣枸杞粥做法第二步骤

第一步:准备食材

小米红枣枸杞粥做法第一步骤
相关食材:枸杞红枣小米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小米红枣枸杞粥。

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