第四步:翻她翻她至蛏子开口。
第五步:然后,加适量的盐。
第一步:食材:蛏子(已清洗)、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
第六步:调味她匀。
第三步:接着,下入蛏子,加适量的料酒。
第二步:烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
第七步:最后,搁入香葱,即成。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白,鲜嫩滑软,也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸,性寒,具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛏子:340克 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | 香葱:适量 |
蒜蓉辣椒酱:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | -- |
第四步:翻她翻她至蛏子开口。
第五步:然后,加适量的盐。
第一步:食材:蛏子(已清洗)、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
第六步:调味她匀。
第三步:接着,下入蛏子,加适量的料酒。
第二步:烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
第七步:最后,搁入香葱,即成。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉辣椒酱炒蛏子。
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