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网红云朵鸡蛋

菜谱编号:290-498
网红云朵鸡蛋是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红云朵鸡蛋”。
网红云朵鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

踏着祥云来到了你的餐桌云朵鸡蛋,好吃的让你停不下

网红云朵鸡蛋主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
黑胡椒碎:1勺盐:少许
柠檬汁:少许--

网红云朵鸡蛋的做法步骤

第十二步:放入预热好的烤箱里180度烤8分钟

网红云朵鸡蛋做法第十二步骤

第八步:蛋白霜分成两份作为云朵

网红云朵鸡蛋做法第八步骤

第一步:食材图

网红云朵鸡蛋做法第一步骤

第四步:先用打蛋器高速打发

网红云朵鸡蛋做法第四步骤

第十五步:吃一口白云

网红云朵鸡蛋做法第十五步骤

第五步:打出纹路后转成中低速继续打发

网红云朵鸡蛋做法第五步骤

第十四步:成品

网红云朵鸡蛋做法第十四步骤

第十一步:撒上少许盐

网红云朵鸡蛋做法第十一步骤

第九步:蛋黄放在上面

网红云朵鸡蛋做法第九步骤

第十步:撒上少许胡椒碎

网红云朵鸡蛋做法第十步骤

第二步:蛋清,蛋黄分离

网红云朵鸡蛋做法第二步骤

第十三步:烤好的

网红云朵鸡蛋做法第十三步骤

第三步:蛋清挤入少许柠檬汁。

网红云朵鸡蛋做法第三步骤

第七步:烤盘上铺上烤纸

网红云朵鸡蛋做法第七步骤

第六步:打成干性蛋白霜即直立的小三角

网红云朵鸡蛋做法第六步骤
网红云朵鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:鸡蛋要用新鲜的
打发蛋清的工具要保证干燥无油无水
蛋清打发成干性蛋白霜
调味按自己喜好选择

菜谱标签:烤箱菜创意菜
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红云朵鸡蛋。

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