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冰糖雪梨

菜谱编号:290-519
冰糖雪梨是【白茶home】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨”。
冰糖雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五月底出差回来就一直感冒,最近咳嗽的厉害,又不想吃药,于是给自己炖了个冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效。对于慢性咽炎和咳嗽有很好的疗效。

冰糖雪梨主厨:白茶home

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
梨:1个--
辅助料用量
枸杞:3克冰糖:5克

冰糖雪梨的做法步骤

  • 第二步:梨削皮,切掉顶部。用勺子挖掉梨核。
  • 第六步:成品
  • 第一步:梨子一个,枸杞冲洗一下
  • 第三步:放入黄冰糖和枸杞,顶部盖回去
  • 第五步:炖至梨子软糯出锅即可。梨子自己会出水。。
  • 第四步:放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时
  • 冰糖雪梨做法技巧/窍门/补充说明:

    炖梨子的容器要深一点,炖煮的时候梨子会出水。。不喜欢太甜的冰糖可以少放点。。

    相关食材:冰糖

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