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黄瓜肉片儿汤

菜谱编号：290-527

黄瓜肉片儿汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜肉片儿汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎炎夏日，很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老，轻松教你们一招。搞定，做出很嫩的肉片汤

黄瓜肉片儿汤主厨：雨欣欣欣

第六步：半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片

第三步：黄瓜切成薄片备用

第二步：木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。

第八步：肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片

第五步：倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用

第四步：锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油

第九步：如果嫌太清淡了可以对一碗蘸水。

第七步：加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐

第一步：猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时

黄瓜肉片儿汤做法技巧/窍门/补充说明：

腌制的时候里面一定要少放一点点清水。这样肉片才会滑

菜谱标签：汤类

相关食材：黄瓜

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