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豉香黄花鱼

菜谱编号：290-744

豉香黄花鱼是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香黄花鱼”。

第九步：捞出黄花鱼装盘。

第一步：葱、姜、蒜切碎，青、红辣椒切丁。黄花鱼杀洗干净。

第十二步：撒上香葱碎、熟松仁即可。

第八步：至汤汁变少，加入青、红辣椒丁煮片刻。

第二步：锅中用生姜擦一下锅底，热锅冷油，放入黄花鱼煎至两面金黄。

第三步：捞出备用。

第五步：加入姜、蒜末炒匀香。

第十五步：成品。

第十一步：浇在黄花鱼上。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

第六步：倒入料酒、酱油、糖、温水、盐、胡椒粉大火煮开。

第十步：锅中留下的汤汁淋入水淀粉勾成薄芡。

第七步：放入煎好的黄花鱼煮开后转小火加盖焖煮7-8分钟左右。

第四步：锅留底油，小火将八角和豆豉炒香。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：黄花鱼

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