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蒸咸黄花鱼

菜谱编号:088-837
蒸咸黄花鱼是【小月月520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸咸黄花鱼”。
蒸咸黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个黄花鱼是我妈妈处理好给我拿了10多条过来,今天这个是最后1条了留念下,买来新鲜的黄花鱼处理干净凉干水在拿盐摩均匀全身,放外面风干1天,风的有1点点干就可以了,太干了不好吃

蒸咸黄花鱼主厨:小月月520

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄花鱼:1条--
辅助料用量
生姜:适量蒜:适量
调味料用量
糖:适量料酒:适量
醋:适量--

蒸咸黄花鱼的做法步骤

  • 第二步:生姜切丝,可以多放点姜,蒸出来的姜很好吃,蒜切莫
  • 第五步:刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水,蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了,如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃
  • 第四步:放生姜,葱,糖,料酒,上锅蒸20分钟就OK了
  • 第一步:半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的,洗干净直接就可以切了不用解冻
  • 第三步:黄花鱼切小个,因为人少就吃1顿我就切了半条,另外半条还是放冰箱冷冻下次吃
  • 菜谱标签:热菜技巧类
    相关食材:黄花鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸咸黄花鱼。

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