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红枣枸杞煮甜米酒

菜谱编号:291-059
红枣枸杞煮甜米酒是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣枸杞煮甜米酒”。
红枣枸杞煮甜米酒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒,不喝酒的人要选择甜米酒,米酒一二天的最甜。具有催奶,补血,健体、美容等功效。

红枣枸杞煮甜米酒主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
甜米酒:1碗--
辅助料用量
红枣:3个枸杞:2克

红枣枸杞煮甜米酒的做法步骤

  • 第二步:红枣洗净去核、切片/块,枸杞洗净;
  • 第四步:加入甜米酒;
  • 第五步:煮沸关火,焖2分钟即可;PS:甜米酒不适合煮太久
  • 第三步:清水加入红枣片、枸杞,熬至软绵;PS:一定要煮绵,做月子的人不适合吃硬的。
  • 第六步:滋补美容,红枣枸杞煮甜米酒
  • 第一步:准备食材:甜米酒、红枣、枸杞;
  • 红枣枸杞煮甜米酒做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢吃甜的可以加红糖;
    2·米酒煮开即可;
    3·如果冬天也可以适量的加一点生姜。

    相关食材:枸杞红枣

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