梨镶肉
梨镶肉是【micky甜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梨镶肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外焦里嫩，微微油腻的肉馅混合清香的梨汁，满口的幸福感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水梨：1个 | 猪绞肉：80克 |
| 虾仁：50克 | 蛋豆腐：50克 |
| 鸡蛋：1颗 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 中筋面粉：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 酒酿：适量 | 番茄酱：适量 |
| 淀粉：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
梨镶肉的做法步骤
梨镶肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、如梨水分比较大不好包裹面衣时颗用吸油纸吸取多余水分
相关食材：梨